PROPIEDADES QUÍMICAS DEL AGUA TIPO DE ENLACE CAPACIDAD (PODER) DISOLVENTE DEL AGUA

PROPIEDADES QUÍMICAS DEL AGUA

Las propiedades químicas del agua son:

• 1.- La molécula de agua está unida por medio de “enlaces covalentes”, es decir, los hidrógenos comparten sus electrones con los del oxígeno.

• 2.- Disolvente universal.

El agua es el líquido que más sustancias disuelve; esta propiedad se debe a su ligera polaridad de la molécula. Ya que, gracias a esto, los lados positivos interactúan con los negativos de las otras moléculas y viceversa.

• 3.- El agua reacciona con los óxidos solubles de los metales para formar soluciones alcalinas y reacciona con los óxidos solubles de los no metales para formar soluciones ácidas.

• 4.- El agua se forma en las reacciones de neutralización entre ácidos y bases.

• 5.- Gran calor específico.

El agua absorbe grandes cantidades de calor que utiliza en romper los puentes de hidrógeno.  Es decir que su temperatura desciende más lentamente que la de otros líquidos a medida que va liberando energía al enfriarse. Esta propiedad, por ejemplo, permite al citoplasma acuoso servir de protección para las moléculas orgánicas en los cambios bruscos de temperatura.

• 6.- Elevado calor de vaporización.

A 20ºC se precisan 540 calorías para evaporar un gramo de agua, lo que nos da una idea de la energía necesaria para romper los puentes de hidrógeno establecidos entre las moléculas del agua líquida y, posteriormente, para dotar a estas moléculas de la energía cinética suficiente para abandonar la fase líquida y pasar al estado de vapor.

• 7.- Neutralidad del agua.

EL agua pura tiene un pH de 7. Esto quiere decir que no es ni acida ni alcalina. Por lo que es, de extrema importancia para la vida, ya que la mayoría de procesos biológicos se llevan a cabo en agua.

Preguntas:

1. ¿Cuál es la naturaleza de los enlaces que unen las moléculas de agua?

   a) Enlaces iónicos 

   b) Enlaces metálicos 

   c) Enlaces covalentes 

   d) Enlaces de hidrógeno

2. ¿Qué propiedad del agua permite que sea considerada como un disolvente universal?

   a) Su baja polaridad 

   b) Su alta viscosidad 

   c) Su elevada tensión superficial 

   d) Su ligera polaridad

3. ¿Qué tipo de soluciones se forman cuando el agua reacciona con óxidos solubles de metales?

   a) Soluciones alcalinas 

   b) Soluciones neutras 

   c) Soluciones ácidas 

   d) Soluciones salinas

Próximo tema:

ÁCIDOS Y BASES

Disponibles nuestras guías digitales para el examen de la UNAM con mas de 500 preguntas de simulación y asesoría personal en caso de dudas.